ჯანსაღი რეცეპტები

[Mulan]

7 საათის წინ, ბაყბაყდევი said:

ქვის ხანიდან ღირებული რაც დაგვრჩა არის ხორცის მომზადების ტექნიკა და გთხოვ, ნუ შერყვნი რაღაც წვენებით და ოხუნჯობებით

მისმინე

ქვის ხანა წარსულში დარჩა. კულინარიას ქვის ხანაში ადგილი არ ქონდა. შეკმაზბა და შეზავება კულტურის შედეგია. 

[Mulan]

გავაკეთე 

[Mulan]

დღეს ვაპირებ ქათმის კუჭიკები მოვხარშო, შემდეგ ლიოგკად შევწვა ვოკში და მწვანილებსა და ხმელ სურნელებში შევკმაზო. ცხიმი საჭიროა ორგანიზმისთვის! 

არ ვიცი ამ კერძს რა ქვია მაგრამ მე ვუწოდებ ''ზოოლოგის ოცნებას'' 

Edited 25 იანვარი, 2022 by Mulan

[კიჭარტი]

დაპირებული აჭარული დიეტურად:

400 გრ ბრიკეტის ხაჭოს ჩავყრით თასში, ჩავახლით 2 კვერცხს და ავურევთ, მიღებულ მასას დავუმატებთ 100 გრ შვრიის ან ბრინჯის ფქვილს, ან თუ გინდათ პურის ფქვილს რავი, 100 გრ-ია მაინც. მარილი გემოვნებით.

მივცემთ ფორმას და დავატყეპებთ ცხიმწასმულ პერგამენტზე. ოფქ ვუკეთებთ ჩაღრმავებებს, როცა ოდნავ გამოცხვება, ჩავყრით კარგად დნობად ყველს და შევაბრუნებთ ღუმელში. კვერცხი გემოვნებით. 

ერთადერთი, ვფიქრობ, ყველამდე მაწვნის დამატებას უფრო სველი რო გახდეს მასა. წესით ცუდი არ იქნება. 

მეორე ვარიანტი: ვიღებთ სომხურ ლავაშს და კბილის ჩხირებით ვაძლევთ ნავის ფორმას. შიგნით ვყრიით ყველს და ოდნავ რო შედნება, მერე კვერცხი გემოვნებით. პროსტა იფხშვნება ძაან :/  

პ.ს წიწიბურის ფქვილს ვეძებ გიჟივით და სადმე ხო არ შწგხვედრიათ? ან წისქვილში რო მივიტანო წიწიბურა დამიფქვავენ?

[marguerite]

@კიჭარტი

ფოტო რატომ არ გადაუღე?

 

 

პ.ს. მიყვარს აჭარული