ძებნა
'ჩაქაფული' ძებნის შედეგები.
Found 1 result
-
ჩაიზეპირეთ ინგრედიენტები: • მწვანე ხახვი 200 • ბატკნის ხორცი 1კგ • ხორცი ახალი მიორი • 100 ქინძი 200 • ოხრახუში 200 • წიწმატი 200 • ტარხუნა 400 • ტყემალი 10ცალი • ღვინო 200გ • მარილი მწვანე წიწაკა სიცხარე როგორც გნებავთ. მომზადების წესი: დავიწყოთ ხორცის დამუშავებით, დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად ბატკნის ხორცი, შემდეგ დავჭრათ დუმა და გადავდოთ. მწვანილები დავჭრათ წვრილად და ერთმანეთში კარგად ავურიოთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს. ახლა მომზადებაზე გადავიდეთ: ქვაბში, პირველ ფენად ვყრით მწვანილებს, შემდეგ ხორცს,ტყემალს,მარილს, შემდეგ ისევ მწვანილი,ხორცი,ტყემალი და ასე ფენა-ფენად უნდა მივიდეთ ქვაბის ბოლომდე. ბოლო ფენად კი, ვაყრით მწვანილს და ვუმატებთ ღვინოს. ამ ყველაფერს ვდგამთ საშუალო ტემპერატურის ცეცხლზე, და კარგად რომ ჩაიქაფება, უკვე შეგიძლიათ მიირთვათ.
